Sofranın En Çıtır Misafiri: Geleneksel Kornişon Turşu
Nazilli’nin o en taze, en diri ve tam turşuluk boydaki kornişonlarını sabahın erken saatlerinde topluyoruz. Suna’danolarak; bu minik salatalıkları hiçbir fabrikasyon yumuşatıcı veya koruyucu kullanmadan, sadece kaya tuzu, keskin sirke ve bol sarımsakla kuruyoruz. Bizim kornişonumuzun farkı; o meşhur "kütür kütür" dokusunu ilk günden son güne kadar korumasıdır.
İçerisinde hiçbir yapay asit düzenleyici veya parlatıcı barındırmayan bu geleneksel lezzet; her yemeğin yanına yakışan en harbi eşlikçiniz olacak. Suna Hanım’ın o meşhur titizliğiyle, tek tek seçilerek kurulan bu turşular; Devamını Göster