Havuç Reçeli

Güneş Rengi Sofranızda: Geleneksel Odun Ateşinde Havuç Reçeli

Nazilli’nin o sulu, kütür kütür ve tatlı havuçlarını tam mevsiminde topluyor, ellerimizle tek tek rendeleyerek hazırlıyoruz. Suna’dan olarak; havuçlarımızı fabrikasyon kazanlarda değil, o meşhur odun ateşinde ve sadece pancar şekeri ile kıvam alana kadar sabırla pişiriyoruz. Bizim havuç reçelimizin farkı; içerisinde hiçbir mısır şurubu, renklendirici veya yapay aroma barındırmadan, o canlı turuncu rengini ve harbi aromasını tamamen geleneksel yöntemlerden almasıdır.

Devamını Göster