Vişne Reçeli

Mayhoş ve Tatlı Bir Gelenek: Geleneksel Vişne Reçeli

Yazın o en diri, kıpkırmızı ve tam olgunlaşmış vişnelerini tek tek seçiyor; çekirdeklerini özenle ayıklayarak mutfağımıza alıyoruz. Suna’dan olarak; bu özel meyveleri sadece pancar şekeri ile buluşturuyor ve vişnenin o kendine has mayhoş tadını bozmadan, geleneksel yöntemlerle kıvam alana kadar ağır ağır kaynatıyoruz.

Bizim vişne reçelimizin farkı, içerisinde vişnelerin o bütün halini koruması ve renginin o cam gibi parlaklığıdır. Hiçbir renklendirici, yapay aroma veya koruyucu madde kullanmadan; tıpkı eski usul ev reçellerinde olduğu gibi meyvenin en saf halini kavanozlara d Devamını Göster