Bamya Kurusu 1 Dizi

Rüzgarın Kuruttuğu, Rengini Korumuş Lezzet: Geleneksel Gölgede Kurumuş Nazilli Bamya Kurusu (1 Dizi)

Nazilli’nin bereketli topraklarından, bamyaların en körpe, en "çiçek" vaktinde seher vakti hasada başlıyoruz. Suna’danolarak; bamyalarımızı güneşin altında yakıp karartmak yerine, gölgede ve serin bir yerde, Ege’nin o meşhur nemsiz rüzgarıyla demlenmeye bırakıyoruz. Bizim bamya kurumuzun farkı; güneşin sıcağıyla değil, rüzgarın nefesiyle ağır ağır kuruması, bu sayede o harbi yeşil rengini ve taptaze aromasını içinde hapsatmesidir.

Suna Hanım’ın o meşhur titiz elleriyle tek te Devamını Göster