Cevizli İncir Reçeli

Aydın’ın İki Devi Aynı Kavanozda: Geleneksel Cevizli Kuru İncir Reçeli

Aydın Nazilli’nin o sarp dağlarında, güneşle ballanıp kendi dalında kuruyan o meşhur dağ incirlerini sizin için seçiyoruz. Suna’dan olarak; bu bal küpü incirleri fabrikasyon yöntemlerle değil, içlerini Nazilli’nin taptaze ve diri cevizleriyle doldurarak hazırlıyoruz. Sadece pancar şekeri ile kıvam alana kadar odun ateşinin ısısında sabırla pişiriyoruz. Bizim cevizli incir reçelimizin farkı; içerisinde hiçbir mısır şurubu, renklendirici veya yapay aroma barındırmadan, meyvenin o harbi yoğunluğunu ve cevizin çıtırlığını içinde hapseden dürüst bir emektir.

Devamını Göster