Ham İncir Reçeli

Dağlardan Gelen Çıtır Lezzet: Geleneksel Pancar Şekerli Ham İncir Reçeli

Nazilli’nin o sarp dağ köylerinden, güneş meyveyi henüz ballandırmadan, o en taze ve "ham" vaktinde topladığımız minik yeşil incirleri mutfağımıza konuk ediyoruz. Suna’dan olarak; hazırlanması en zahmetli reçellerden biri olan ham inciri, geleneksel yöntemlerle acısını alarak hazırlıyor ve sadece pancar şekeri ile buluşturuyoruz. Bizim ham incir reçelimizin farkı; içerisinde hiçbir mısır şurubu, renklendirici veya yapay aroma barındırmadan, o meşhur çıtır dokusunu ve rengini tamamen emeğimizden almasıdır.

Devamını Göster