Siyah Basma Zeytin

Sabrın ve Emeğin Lezzeti: Geleneksel Siyah Basma Zeytin

Ege’nin o bereketli dallarından, tam vaktinde kararan en etli ve yağlı zeytinleri topluyoruz. Suna’dan olarak; bu zeytinleri hiçbir kimyasal işleme sokmadan, sadece kaya tuzu ile buluşturup geleneksel yöntemlerle "basıyoruz". Bizim zeytinimizin farkı; üzerine konulan ağırlıklarla, kendi suyunda ağır ağır fermente olması ve o meşhur, harbi zeytin tadına kavuşmasıdır.

İçerisinde hiçbir boya, parlatıcı veya koruyucu barındırmayan bu basma zeytin; fabrikasyon ürünlerin aksine çekirdeğine kadar o doğal rengini ve aromasını korur. Suna Hanım’ın titizliğiyle, her bir tanesi özenle Devamını Göster